Una experiencia sensorial

Propuestas gastronómicas de vanguardia

La fusión perfecta entre la alta cocina contemporánea y la tradición culinaria española.

Inclusión y alérgenos

Exquisitez sin exclusiones: menús sin gluten y veganos

Alta capacidad para ofrecer catering 100% apto para celíacos, menús vegetarianos y veganos. El sabor y la presentación no se ven comprometidos: ingredientes frescos, cocinados el mismo día del evento.

Producción separada y marcado de elaboraciones sin gluten
Propuestas veganas con el mismo nivel de emplatado
Consulta de intolerancias en cada presupuesto

Tres menús de ejemplo

Todo el servicio incluido

Propuestas orientativas para cotizar. Cada evento se ajusta a invitados, espacio e intolerancias. Recomendamos 12 a 14 canapés por persona en formato picoteo.

Cortador de jamón

Cortador profesional uniformado, con mesa de apoyo, mantel y bandejas de porcelana. Piezas ibéricas de 7,5 a 8 kg.

Mini sandwichitos variados

Brochetas de cherry, mozzarella y orégano

Croquetitas caseras

Langostinos milanesa

Brochetas de fruta

Vino tinto joven, blanco, cerveza y refrescos

Barra de coctelería

Coctelería artística, barra libre y estaciones de mojitos. Personal de bar incluido, con cristalería y hielo.

Menaje y montaje

Vajilla fina, cristalería, cubertería, mantelería y mobiliario. Recogida al día siguiente cuando prestamos menaje.

Personal de sala

Maîtres, camareros y cocineros propios: jóvenes, educados y discretos, con experiencia en alta hostelería.

Detalles dulces

Tartas, pops y cupcakes

Personalizados para comuniones, bautizos, cumpleaños y presentaciones de producto. Un extra discreto que cierra el servicio.